Robe rouge intense et lumineuse. Nez très frais sur des notes de fruits rouges et noirs, mêlées à une touche minérale et légèrement fumée.

Bouche suave et tonique sur un fruit concentré et mûr.

En accompagnement d’un émincé de bœuf, poulet à la broche, escalope de veau à la milanaise, osso bucco, agneau de sept heures, longuement mitonné.