Via Caritatis VOX 2023
AOP Ventoux, rosé
Moines de l’Abbaye du Barroux
Via Caritatis VOX 2023
AOP Ventoux, rosé
Moines de l’Abbaye du Barroux
Prix d’une bouteille
Cépages: Grenache 95%, Carignan 5%
Le choix rigoureux des parcelles qui entrent dans la composition de cette cuvée, permet de révéler toute la fraîcheur de la montagne et son fruit généreux. Ce rosé atypique est l’expression véritable du terroir d’altitude niché au Piedmont du Ventoux.
Un nez très fin aux notes de fruits exotiques. Une bouche intense et vive, avec beaucoup de fraîcheur. Une belle finale longue et bien équilibrée.
VIA CARITATIS: Les vins de la Charité.
Les moines et moniales du Barroux, héritiers du premier vignoble Pontifical, planté en 1309, ont associé les vignerons Caritatis, pour partager ces trésors de l'âme paysanne et monastique.
Terroir de montagne perché entre 350 et 600m d'altitude, le vignoble s'étend de la crête du cirque des Dentelles de Montmirail, aux contreforts du géant de Provence: le Mont Ventoux.
Dans une nature sauvage et grandiose, façonnée par les éléments, et la main patiente de l'homme, un terroir insoupçonné a révélé, à force de travail, ces cuvées aux robes lumineuses.
"Quand on a reçu un tel héritage, comment ne pas travailler à s'en rendre digne?" Sully
Informations complémentaires
| Poids | 0,500 kg |
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