“Allez Santé” 2021
Région du Douro, rouge
Maison Niepoort
“Allez Santé” 2021
Région du Douro, rouge
Maison Niepoort
Prix d’une bouteille
Cépages: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Ce vin est doté d’une belle robe rubis intense.
Le profil aromatique est élégant, avec des notes minérales en parfaite harmonie avec les arômes balsamiques, floraux et de fruits rouges frais.
En bouche, il sait se montrer léger et fin, avec des tannins soyeux mais persistants. Une belle acidité le rend facile à boire et à savourer.
Sur des charcuteries, viandes grillées, barbecue, volaille ou des pâtes.
A l'origine, Niepoort est un spécialiste incontesté des vins de Porto. C'est seulement en 1991 que Dirk Niepoort, cinquième génération, crée la première cuvée Redoma, après le rachat en 1987 d'un premier domaine dans la Vallée du Douro.
Aujourd'hui, le grand défi de Niepoort est de faire valoir les différents terroirs et climats régionaux, notamment avec le rachat de nouvelles parcelles et la création de nouvelles cuvées.
Dirk Niepoort porte une attention particulière au terroir en appliquant les principes de la biodynamie.
Informations complémentaires
| Poids | 0,500 kg |
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