Cépages: 100% Pinot noir

Ce Chorey-lès-Beaune révèle au nez des notes grillées, de fruits rouges et de confiture, il développe au vieillissement des notes animales, de musc, de cuir et d’épices.

D’un beau volume en bouche avec un certain velouté, ce vin présente une belle structure tannique qui amène à une finale longue, subtilement parfumée.

Il est idéal avec les viandes rouges finement préparées, les gibiers à plumes et les fromages délicats.