Cépages: 60% Merlot, 40% Cabernet sauvignon

Robe pourpre intense et brillante avec un nez aux arômes francs de fruits noirs et d’épices. Les notes vanillées et torréfiées témoignent d’un élevage magistral en fût de chêne.

Structure et longueur remarquables soutenues par des tanins fins et veloutés. Les amateurs de vin y reconnaîtront à juste titre le produit d’un grand terroir.

Assurément un vin très prometteur qui demande quelques années de patience pour exprimer tout son potentiel.

Accompagnera un carré de mouton, côte de bœuf rôtie au four, côtelette de mouton, dinde farcie aux cèpes.