Belle couleur sombre et profonde. Nez intense voire puissant mais très exotique sur la vanille Bourbon et les arachides d’abord. Puis des notes de poivre noir, de muscade et de bois précieux. La bouche est suave et intense avec un bel équilibre avec des notes de malt et de noix grillées. Puis elle est riche et onctueuse. La finale est ample sur des notes des notes boisées raffinées et fraîches.

Sec, on the rocks, en apéritif comme en digestif.

Parfaitement assemblé, le vieillissement de 5 ans en fûts lui apporte rondeur et délicatesse. Embouteillé sans filtration à froid ni coloration.