Double distillation, très chargée en lies. Vieillissement en fûts de chêne Français du limousin. 8 mois en fûts neufs puis passage en fûts roux (avec un premier passage d’eau de vie pour enlever les tanins les plus durs).

Robe ambrée claire. Reflets verts olive ou laurier. Tonalité riche et naturelle.

Nez : riche et suave. Les notes de fruits mures dominent. L’abricot évolue vers des notes plus exotiques. Ses premières effluves sont très mêlées aux notes épicées et anisées. Puis des arômes de grain des purs malts apparaissent, soutenus par une jolie trame boisée.

Bouche : Riche, puissante et ample. La richesse du fruit offre une belle impression charnue. Les notes de cacao, cuir et café enflamment les papilles. Un grand cognac proposé dans sa jeunesse qui allie finesse et puissance