Le principe de Distiller’s Art est simple, proposer des whiskies avec un faible impact du fût, uniquement là pour gommer les défauts et arrondir le distillat. Cela tombe bien car ce refill sherry hogshead est un single cask sans âge.

Au nez on a de la tourbe, de l’iode et des embruns et quelques algues, pas de doute on est bien chez Talisker !

En bouche les oranges et les cendres sont de retour avec une note crémeuse très agréable. Une belle viande fumée fait son apparition avec un peu de poire et de très légers raisins secs. Un coté médicinal fait également son chemin en même temps que l’iode du nez qui fait son retour.

La finale est moyennement longue, sur les oranges, l’orge et une tourbe cendreuse.