AOC Calvados Pays d’Auge. Pommes à cidre du Pays d’Auge. Double distillation au feu de bois. Vieillissement en vieux fûts de chêne roux français.

Robe jaune claire et très brillante. Nez avec une très belle expression du fruit puis de délicats arômes de fleurs blanches voire d’amandes fraîches. Une touche poivrée pour finir.

Bouche enrobante avec une belle expression de la maturité du fruit. Fin de bouche dynamique avec des notes épicées. Finale délicate et précise.

Avec ce 3 ans doublement élu à Londres au WDA (2014 et 2016) meilleur Calvados du Monde, la barre est d’entrée mise très haute. Une expression très intense et pure de la pomme qui doit rappeler aux profanes l’efficacité fulgurante d’un jeune Calvados. Excellent seul, un peu rafraîchi, et dans une déclinaison incroyable de long drinks.

Succès commercial incroyable !