Cépages: 80% Sémillon, 20% Sauvignon

Robe d’une belle brillance, jaune paille aux subtils reflets verts.

Le nez délivre des notes de miel, de fleurs blanches puis, l’agitation nous offre une très belle palette aromatique sur les agrumes tel la mandarine.

En bouche, une belle sucrosité, mais tout en équilibre, avec une acidité qui se prolonge sur une finale fruitée : des notes de fruit à chair blanche et de zestes d’agrumes qui amènent une belle fraicheur.

Ce vin appelle la cuisine de la mer, mais pensez au foie gras poêlé, au fromage de chèvre…